مــــنــــــتــــــدي الاصـــــدقـــــــاء

مــــنــــــتــــــدي الاصـــــدقـــــــاء

لــــــلـــــــبــــــــــنـــــــــات فــــــــقـــــــــــــط
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 تشوكليت فوندانت أو مولتن كيك .....

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin somia
المديرون
المديرون
avatar

عدد المساهمات : 215
نقاط : 402
مستوي تقييم العضو : 3
تاريخ التسجيل : 11/07/2013
العمر : 21
الموقع : الجيزه

مُساهمةموضوع: تشوكليت فوندانت أو مولتن كيك .....    الأحد فبراير 02, 2014 3:15 am

السلام عليكم .......

هذي طبعا للمشاركة في المسابقة كل شي الخطوات الأكثر من مملة وتراه حلى سههههههههل ......


المكونات :

نصف أصبع زبده غير مملحة + حوالي ملعقة لدهن القوالب .
٣/٤ كوب سكر أبيض
ملعقتين صغار طحين أبيض
ملعقتين طعام كاكاو
٦٠ جم شكولاته غامقة
٢ صفار بيض
١ بيضه كامله
ملعقة صغيرة ملح
سكر ناعم للتزين


الطريقة :

أدهني صحنين سيراميك بالزبده الدافيه ( مو زبده سايحه دافيه ) بعدين حطيها بالثلاجه .



بعدين نسخن الفرن إلى ٣٥٠ فهرنهايت أو ١٧٦ عادي .
أخلطي الكاكاو و السكر و الطحين في صحن صغير .



طبعا في الصوره لوح شوكولاته كامل أنا راح أستخدم بس ٦٠ جم من ١٠٠ .

بعدين في حمام مائي نذوب الشوكولاته مع الزبده إلين ما يذوب ويسير ناعم .




زي كذا ... وبعدين أخلطي عليه الملح وشيليه من الحمام المائي ....

بعدين أخلطي عليه الكاكاو و السكر و الطحين اللي خلطناهم قبل شوي ، وبعدين أخلطي معاهم البيض وحركي إلين ما يسير سائل شوي ثقيل .



وبعدين صبيه في القوالب اللي جهزناها



وبعدين حطيها في الفرن لمده حوالي ٢٠ إلي ٢٢ دقيقة أو إلين ما تصير جامده من الأطراف و الوسط يلمع شوي .




بعدين بسكين صغير فكي الأطراف شوي شوي .. وبعدين أقلبيها على صحن



رشيها بسكر ناعم وقدميها مع كريمة أو إسكريم أو حتى لحالها لو تبين ......

بعد التزيين ............




وبعد ما نفتحها من جواااااااااا .....




شايفين كيف .. سهللللللللللللللللله وجدا جدا حلوه .....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://friends22.ahlamontada.com/
سعاد احمد
مــشــرـرفـ/هّہ قـــسـم
avatar

عدد المساهمات : 105
نقاط : 135
مستوي تقييم العضو : 7
تاريخ التسجيل : 16/07/2013
العمر : 16
الموقع : مصر

مُساهمةموضوع: رد: تشوكليت فوندانت أو مولتن كيك .....    الجمعة فبراير 14, 2014 7:59 am

السلام عليكم

تسلمي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
تشوكليت فوندانت أو مولتن كيك .....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــــنــــــتــــــدي الاصـــــدقـــــــاء :: عالم المراه والاسره :: الطبخ-
انتقل الى: